こんにちは。
harutikaです。
今回のお話は、通院を開始してからの食生活のお話を書いていこうと思います。
(*'▽')食事制限のお話さー
徒然なるままに書き進めていきますが、文末まで気楽にお付き合い頂ければ、と、思います。
(*'▽')ではでは、早速、はじまりはじまりー
突然ですが、
私は白米が大好きです。
(*'▽')ホントに突然ですねw
いや、パンや麺類も好きですよ。
シチューやパスタ、アヒージョなんかと一緒に食べるバゲットも美味しいですよね。
どちらかというと、朝食はトーストとコーヒーですし...。
(*'▽')朝だ、パン♪ぱんぱぱん♪
ラーメンでも、うどんでも蕎麦でも、麺類も好きで、休日の昼は麺類が多かったですよ...。
ツーリングに行くと、かなりの高確率で...
山岡家に行きますし。行ってました...。
↑そんなツーリングの模様です
しかしながら、
やはり、日本人であるからか...。
主食はやっぱり、
米なのです!
一日、一度は白飯を食いたい!
白米LOVE。
(*'▽')日本のコメは、世界一!
今、久しぶりにPV見たら、めっちゃ腹減って来たなw
若い頃は、それこそ、がっつり濃いめの味付けのメイン。あとは汁モノがあれば白飯がナンボでも食べられましたよ。
丼物でも、カレーでも、チャーハンでも、
当然、
ご飯は大盛!
最近では和食にも目覚め、脂ののった魚なんかは勿論、優しい味の煮付けやら、煮びたし等々...。
シンプルで素材の美味しさを感じられる料理でも、
ご飯の、白米の甘味を噛みしめ、噛みしめ、気が付けば
ご飯をおかわり!
(*'▽')今日も元気だご飯が美味い!が、我が食卓の合言葉でした。←これは、マジですw
...。
そんな、私が、
今は...
↑昨日の晩御飯の食卓です。
こんなカンジで、白米の無い生活をしています。
(*'▽')三食きっちり制限してるケド、白米が無いのは夜だけだけどねー。昼は少量の白米を食べてます
メインはー、
家族みんなと同じ、ガーリックステーキ!
(*'▽')いえー!肉だ肉だー
付け合わせは、レタスとトマト。
野菜もたっぷり、卵スープ。
ご飯代わりの、主食は、
もやし!
(*'▽')炒めたもやし。しゃきしゃきで美味いよ...
サクッと晩御飯を終えて...
食後は、
カマンベール入りの6Pチーズをちまちまと食べつつ、無糖のチューハイ。
(*'▽')満たされるねー
チーズの炭水化物は、1個当たり0.4g!
(*'▽')食後は薬も忘れずにー
別の日は...
サバを焼いてー、ピーマンとベーコンとジャガイモの炒め物と味噌汁!
ご飯代わりの主食はキャベツの千切り。
(*'▽')タコハイとジャガイモ分の糖質は摂取してるねー。でもお魚メインの時は他を少し緩く設定しないと続かないよねー
別の日...
メインはハンバーグ!
付け合わせはベーコンとしめじとほうれん草とコーンのソテー。
(*'▽')みんな大好き、はんばーぐ!
ご飯代わりの主食は、
キャベツの千切り!
(*'▽')味噌汁もあるよー
別の日...
鶏モモを半分にした、チキンステーキ!
野菜たっぷりの汁物。
(*'▽')これは家族にも好評なので、いつも作っていますw
そしてー、
レタスを沢山!
(*'▽')豆腐の手づくりドレッシングで、いくらでも食べれちゃうよ
...。
更に別の日...。
お魚。汁物。卵豆腐。レタスとトマトのサラダ。
主食?は?
コイツは最近のお気に入り。
キャベツを炒めて、卵でとじて、お好み焼きソース、マヨネーズ、天かす、桜エビ、鰹節をトッピングした、粉無しお好み焼き(笑)
(*'▽')コレは我ながら名案だった
また、別の日...。
豚バラを塩コショウで焼いて、付け合わせはキャベツの千切りとトマト。
特製のネギダレでガンガン食える。
汁物と無糖のチューハイ。
そして、ご飯代わりのもやし!
(*'▽')もやしはこの量で、200g一袋だよ
白米の代わりは、もやし、キャベツ、レタス、卵焼き、豆腐と納豆とかをひたすら、ローテーション。
(*'▽')その日の気分と、冷蔵庫の有りもので何とかする!
飽きてきたら、調理法を変えてみたり、味付けを変えたり...。
例えば、
こんなカンジで、
(*'▽')キャベツを炒めて、真ん中を開けて卵を2つ焼いてみましたー
とかね。
最初は、大好きな白米を食わない晩御飯って、
地獄...。なんて、思っていましたが、
せっかくなので楽しんでやろう!そんな思いで毎日のご飯を作っていました。
(*'▽')嘆いても、喚いても、血糖値は下がらねぇ
どうせやるなら、
楽しまないとね。
(*'▽')ラクな方法は無いケド、楽しむ方法はいくらでも有る!...はずw
正しい方法か、間違った方法か、わからないケド、
結果として、
血糖値及びHbA1cのパーセンテージが下がったし、最近は体の調子も良いカンジ。
さあ、これからも頑張り過ぎずに、頑張ろう!
(*'▽')書きたいことも沢山になってきたから、ブログも頑張り過ぎずに頑張ろー
ここまで読んで頂きまして、ありがとうございます。
では、また。
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(*'▽')血糖値は下げたいですが...w他はアゲアゲで参りましょう!